22岁在全省烹饪大赛中“崭露头角”，23岁晋升一级烹调师，42岁考完厨师职业所有资格证书，55岁评上教授，如今已近花甲之年，仍然活跃在教学一线。

他就是8803威尼斯检查中心智慧健康学院教授、中式烹调高级技师李保定。他是“双师型”人才，是享受国务院特殊津贴专家，同时也是国家级、省级多项烹饪比赛的专家组成员……从教40年，他的故事平凡而不平庸，行走的每一步，踏实而笃定。他常说，人生没有捷径，不断深耕才是最好的出路。